(1020119)餐飲管理主考院校: 杭州商學院層 次: 本科
序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 | |
1 | 00004 | 毛澤東思想概論 | 2 | |
2 | 00005 | 馬克思主義政治經濟學原理 | 3 | |
3 | 00015 | 英語(二) | 14 | |
4 | 00051 | 管理系統中計算機應用 | 3 | |
5 | 00985 | 餐飲經濟學導論 | 6 | |
6 | 00986 | 中國飲食文化 | 6 | |
7 | 09006 | 餐飲企業(yè)人力資源管理 | 6 | |
8 | 09007 | 餐飲企業(yè)財務管理 | 6 | |
9 | 09008 | 餐飲企業(yè)信息管理 | 6 | |
10 | 09009 | 餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理 | 6 | |
11 | 選修 2/4 | 00987 | 餐飲美學 | 4 |
00988 | 食品營養(yǎng)學 | 4 | ||
00989 | 國外飲食文化 | 4 | ||
00990 | 宴會設計 | 3 | ||
00991 | 宴會設計實踐 | 1 | ||
12 | 加考 | 09001 | 餐飲管理與實務 | 6 |
09003 | 現代廚房管理 | 4 | ||
09004 | 現代廚房管理實踐 | 2 | ||
09005 | 食品衛(wèi)生與安全 | 6 |
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