湖北民族大學(xué)是經(jīng)教育部批準(zhǔn),以本科教育為主的省屬普通本科院校,是省重點(diǎn)建設(shè)高校,是省政府和國(guó)家民委共建高校。學(xué)校秉承“博學(xué)、博愛(ài)、立人、達(dá)人”的校訓(xùn)和“艱苦奮斗、甘于奉獻(xiàn)、自強(qiáng)不息、追求卓越”的民大精神,堅(jiān)持“立足湖北,面向西部,輻射全國(guó),服務(wù)基層”的辦學(xué)定位,始終踐行“為少數(shù)民族和民族地區(qū)服務(wù)、為國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略服務(wù)”的辦學(xué)宗旨,在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)和文化傳承創(chuàng)新等方面形成了鮮明的辦學(xué)特色。
湖北民族大學(xué)專升本食品科學(xué)與工程專業(yè)對(duì)應(yīng)的??茖I(yè)有
食品加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全,食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品檢測(cè)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、釀酒技術(shù)、食品貯運(yùn)與營(yíng)銷、保健品開(kāi)發(fā)與管理、食品藥品監(jiān)督管理、糧食工程技術(shù)、糧油儲(chǔ)藏與檢測(cè)技術(shù)、公共衛(wèi)生管理、葡萄酒營(yíng)銷與服務(wù)、茶藝與茶葉營(yíng)銷、餐飲管理、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)、中西面點(diǎn)工藝、西餐工藝、營(yíng)養(yǎng)配餐、藥品質(zhì)量與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)、綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品流通與管理、野生動(dòng)物資源保護(hù)與利用、野生植物資源保護(hù)與利用、香料香精工藝、包裝策劃與設(shè)計(jì)、工業(yè)分析技術(shù)、商檢技術(shù)、精細(xì)化工技術(shù)、高分子合成技術(shù)、食品生物技術(shù)、生物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫、理化測(cè)試與質(zhì)檢技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)與管理、安全健康與環(huán)保、食用菌生產(chǎn)與加工、茶樹(shù)栽培與茶葉加工。
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